Кипрская → Киприотский коктейльЖареная рыба с соусом Раки (Raki Soslu Levrek) Маринованые оливки (Chakistes) Запеченые макароны (Firin Makarnasi) Оладьи с корицей и медом (Loukmades) Каракатицы с чернилами (Sipya) Пургури Киприотский коктейль Салат с бобами (Borulce Salatasi) Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi) Крестьянский салат (Coban Salatasi) Свинина с кориандром в красном вине (Afelia) Кунжутная приправа (Nahini dip) Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu) Купелья Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi) Луковый салат с медом Цыпленок с колоказией (Kolokas) Лукум Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu) Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi) Яичница с овощами (Menemen)
Требуется:
- бренди кипрский - 2 части - свежвыжатый лимонный сок - 1 часть - горькая настойка - 2 капли - лед - лимон
Рецепт:
В высокий стакан налить две части кипрского бренди и одну часть лимонного сока. Добавить две капли горькой настойки «Ангостура». Подавать со льдом и ломтиком свежего лимона.