Длительное время показателем ее качества была способность гореть, что говорит о ее крепости, превышающей 50 градусов. Водка, которая известна нам в настоящее время сильно отличается от ее «предшественницы».
Нынешний состав был вычислен благодаря великому русскому ученому Дмитрию Ивановичу Менделееву. Еще в начале своей научной деятельности ученый заметил, что при смешивании литра воды и литра спирта объем смеси будет меньше, чем два литра. В результате этих наблюдений, Дмитрий Иванович написал докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой». В течение полутора лет он искал оптимальное соотношение воды и спирта в водке. В результате расчетов была получена цифра, которая уже на протяжении многих лет известна каждому – 40 градусов. Именно при такой концентрации спирта его водный раствор отличается максимальной однородностью, выделяет наибольшее количество тепла при употреблении и меньше обжигает пищевод. Открытие Менделеева было сразу же признано и оценено русской и мировой общественностью.
Алкоголеметрические таблицы Менделеева были приняты как эталонные при утверждении государственных стандартов в Голландии, Германии, Австрии и, в 1924 году, Советской России. А полученный в результате исследований состав водки, был запатентован российским правительством под названием «Московская особая».
Спустя много лет водка стала «национальным» напитком, а также получила распространение по всему миру. Напиток остался неизменным, перемены коснулись только формы и названия. Разнообразие в наименованиях данного товара не знает границ. Например, водка «Бабья доля», «Волженка», «Ледяной дом», «Пшеничная». На территории России даже есть города, которые могут похвастаться столетней историей производства данного вида спиртного напитка. К ним можно отнести город Нижний Ломов в Пензенской области, на территории которого размещается завод по производству ликеро-водочных напитков -ООО Алкопром Пенза.
Благодаря широкому ассортименту товаров и наименований на самый изысканный вкус, компания Алкопром Пенза подтверждает уже существующий статус города с его богатой историей.