ГОСТ 29270-91

Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения нитратов

Обозначение:	ГОСТ 29270-91
Статус:	заменён
Название рус.:	Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения нитратов
Название англ.:	Fruit and vegetable products. Method for determination of nitrates
Дата актуализации текста:	01.01.2009
Дата актуализации описания:	01.12.2008
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает фотометрический метод определения нитратов. Стандарт не распространяется на сушеные продукты и продукты питания из картофеля. Метод заключается в экстракции нитратов из продукта, восстановлении их до нитритов на кадмиевой колонке, фотометрировании раствора азосоединения, образующегося при взаимодействии нитритов с ароматическими аминами и пересчете найденного количества нитритов в нитраты с учетом нитритов, содержащихся в продукте. Требования настоящего стандарта являются обязательными. 1. Отбор и подготовка проб 2. Аппаратура, материалы, реактивы 3. Подготовка к испытанию 4. Проведение испытания 5. Обработка результатов 6. Требования техники безопасности при проведении испытаний
Заменяющий:	ГОСТ 29270-95
Список изменений:	№1 от --1995-01-01 (рег. --1994-07-21) «Срок действия продлен»