Путиниада
Нормативы
ГОСТЫ ДСТУ ДБН НПАОП НАПБ ГОУ СНиП СНИР СанПиН ВН ВНП ВНТП ВСН ГН ГСН ГЭСН ГЭСНп ГЭСНм ГЭСНр-2001 ЕНиР МДС МУ НПБ НПРМ ОКП ОНТП ОСТН ПБ ПОТ ППБ РНиП СН СП ТОИ ТСН РД РСН ФЭР-2001 ФЭРп-2001 ФЭРм-2001 ФЭРр-2001 Законы Постановления Приказы Правила Рекомендации Право Пособия Должност. инстр.
Онлайн
Всего на сайте: 163
Более 8 800 рецептов блюд (все кухни мира)
Содержание книги:
Результат: 1
Вареники → Вареники литовскиеВареники картофельные с мясом Вареники с творогом Вареники ленивые по-польски Вареники с творогом старорусские Вареники литовские Вареники с черешней Вареники постные Вареники с черносливом Вареники с вишнями (I) Вареники с яблоками Вареники с вишнями в сиропе (II) Вареники с ягодами (клубникой, малиной, черникой, пасленом) Вареники с грибами (I) Вареники со сливами Вареники с грибами (II) Вареники старорусские Вареники с капустой и сельдью Вареники староукраинские Вареники с картофелем Вареники татарчаные словацкие с творогом Вареники с картофелем и грибами Классические полтавские вареники с вишнями Вареники с картофелем и сыром "Чеддар" Тесто для вареников заварное Вареники с картофелем и творогом Тесто для вареников простое Вареники с маком Тесто для вареников с творогом Вареники с малиной Тесто для вареников с фруктами Вареники с печенью Тесто для вареников яичное Вареники с редькой
Требуется:
- мука - 3 стакана
- вода - 2/3 стакана
- яйцо - 1 шт.
для фарша:
- картофель - 750г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- сало-шпик - 60г
- масло сливочное - 2 ст. л
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 3 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль.
Рецепт:
Картофель отваривают, затем пропускают через мясорубку. Сало-шпик нарезают кубиками, варят с рубленым луком и соединяют с картофелем, добавляя сырые яйца, соль, перец. Тесто раскатывают тонкой полосой, на край ее чайной ложкой кладут порции фарша с промежутками 2-3 см. Свободным краем полосы накрывают фарш, тесто обжимают и выемкой вырезают вареники. Варят непосредственно перед подачей в кипящей подсоленной воде. Горячие вареники поливают маслом, сметану подают отдельно. Вареники иногда кладут на металлическую сковородку, заливают сметаной, посыпают сыром и запекают в духовке.
Похожие рецепты
Сервисы, которые могут пригодиться
Для гурманов
Главная
ГОСТЫ
Сборник кулинарных рецептов
Сервисы, которые могут пригодиться
Регистрация на сайте!
Около 9 тыс. рецептов блюд со всего мира на все случаи жизни, для гурманов и на каждый день,
сложные и очень простые...
Наверх