Рецепт для блюда: « Запеканка из макарон с фаршем»

Сборник кулинарных рецептов

Более 8 800 рецептов блюд (все кухни мира)

Содержание книги:

Алкогольные напитки

Консервирование

Безалкогольные напитки

Национальная кухня

Блюда из круп

Овощные гарниры

Блюда из рыбы и морепродуктов

Первые блюда

Вторые блюда из муки

Рецепты для микроволн. печей

Результат: 1

Запеканки из макарон → Запеканка из макарон с фаршем

Требуется:

- макароны - 250г
- сладкий перец - 2 шт.
- растительного тело - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- баклажан - 2 шт.
- говяжий фарш - 400г
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 1 шт.
- тимьян, базилик - по вкусу
- мука (обжаренная без масла) - 3 ст.л.
- сыр пармезан (тертый) - 50г
- йогурт - 150 мл
- молоко - 250 мл
- жир
- перец, соль - по вкусу.

Рецепт:
Макароны отварить до готовности. Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи и потушить. Чеснок пропустить через пресс в смесь фарша с овощами. Приправить солью, перцем, тимьяном и базиликом. Молоко довести до кипения, всыпать муку, дать покипеть и добавить яйцо и йогурт. Расплавить в соусе 2/3 сыра и приправить солью, перцем и лимонным соком. Макароны выложить слоями со смесью фарша и овощами в смазанную жиром форму и полить соусом. Посыпать базиликом. Запекать 30 мин при 225 С.

Похожие рецепты

Запеканки из макарон → Запеканка из макарон с фаршем

Сервисы, которые могут пригодиться