Уксусы → Уксус с пряными травами по-чешскиАпельсиновый уксус Уксус с мелиссой Вишневый красный уксус Уксус с пряными травами Луковый уксус Уксус с пряными травами по-чешски Маринадный уксус Фиалковый уксус Настурциевый уксус Хрен с уксусом Острый уксус с эстрагоном Цитрусовый уксус Пряный уксус Чесночный уксус Уксус для маринования овощей (I) Эстрагоновый уксус Уксус для маринования овощей (II) Эстрагоновый уксус (II) Уксус из белых корней Яблочный уксус Уксус из топинамбура медовый
Требуется:
- столовый уксус - 1 л - смесь зеленых листьев (эстрагона, иссопа, базилика, укропа, тимьяна, фенхеля, цветков настурции, листьев медуницы, сальвии) - 200г - черный перец - 3 горошины - лавровый лист - 1 шт. - кусочек ванили - чеснока - 1 зубчик.
Рецепт:
Все ингредиенты залить уксусом, выдержать 3 недели в теплом месте. Затем уксус слить, процедить и хранить в закрытой посуде. Использовать для заправки салатов, соусов, к мясу, рыбе.