Овощные котлеты → Котлеты картофельные с солеными грибамиБиточки из крапивы Котлеты картофельные с брынзой Биточки из сныти с манной крупой Котлеты картофельные с грибами Биточки манные с пестиками хвоща полевого Котлеты картофельные с грибной подливкой Биточки пшенные с крапивой Котлеты картофельные с квашеной капустой Котлеты гороховые Котлеты картофельные с крапивой Котлеты и кабачков и картофеля Котлеты картофельные с солеными грибами Котлеты из баклажан Котлеты картофельные с творогом Котлеты из гречневой крупы Котлеты луковые Котлеты из грибов и риса Котлеты морковно-яблочные Котлеты из лебеды Котлеты морковно-яблочные, запеченные Котлеты из овощей Котлеты морковно-ягодные Котлеты из свеклы (I) Котлеты морковные Котлеты из свеклы (II) Котлеты мясные с тыквой Котлеты из свекольной ботвы Котлеты овощные Котлеты из топинамбура и капусты Котлеты овощные Котлеты из топинамбура и моркови Котлеты овсяные Котлеты из фасоли Котлеты по-гречески Котлеты капустные Котлеты ржаные с орехами Котлеты картофельные Котлеты ржаные с орехами Котлеты картофельные по-белорусски Котлеты рисовые с грибами Котлеты картофельные по-московски Котлеты тыквенные Котлеты картофельные по-яснополянски
Требуется:
- соленые грибы - 400г - картофельное пюре - 400г - молоко - 3 ст.л. - растительное масло - 1/3 стакана - соль и перец - по вкусу.
Рецепт:
Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 ч.
Очищенный картофель отварить, слить воду и растолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, молока, все хорошо растереть. Из полученной массы сделать котлеты, обвалять их погуще в муке и жарить на растительном масле.