Яичницы → Яичница со спаржевой фасольюГлазунья Яичница с кислым молоком и сметаной Глазунья быстрая Яичница с креветками Запеканка яичная с мозгами Яичница с медом Яичница австрийская Яичница с овощами Яичница в корзинке Яичница с помидорами Яичница в корзиночках с крабами Яичница с рисом Яичница грибная с помидорами Яичница с сельдью Яичница гуцульская Яичница с сыром Яичница на сметане Яичница с сыром и орехом Яичница по-бельгийски Яичница с хлебом Яичница по-деревенски Яичница с чесноком Яичница по-итальянски Яичница сладкая Яичница по-швейцарски Яичница со сладким перцем Яичница с бананом Яичница со спаржевой фасолью Яичница с ветчиной и помидорами Яичница, вареная с молоком Яичница с гренками и сыром Яичница-болтунья по-португальски Яичница с грибами и рисом Яичница-глазунья по-американски Яичница с зеленым горошком Яичница-глазунья по-румынски Яичница с кабачком Яичница-глазунья с луком Яичница с картофелем
Требуется:
- фасоль спаржевая - 100г - мука - 50г - масло растительное - 50г - яйцо - 1 шт. - зелень петрушки - 5г - соль.
Рецепт:
Спаржевую фасоль очищают, варят в подсоленной воде и отцеживают.
Сырые желтки растирают, всыпают зелень петрушки и смешивают с взбитыми белками. Стручки (по 6 шт) связывают ниткой, обмакивают во взбитые яйца, затем обваливают в муке и жарят в кипящем масле. Подают горячими к свиным отбивным.